La comida es una parte esencial de la cultura sudamericana. Aquí te presentamos diez platillos que debes probar en tu próximo viaje por el continente.
Más que una comida, el asado es una tradición social. Se trata de carne a la parrilla cocida lentamente y acompañada de chimichurri.
Este plato de pescado marinado en jugo de limón, ají y cebolla es un estandarte de la cocina peruana y ecuatoriana.
Un guiso de frijoles negros con carne de cerdo, acompañado de arroz y naranjas, ideal para los amantes de la comida reconfortante.
Tortillas de maíz rellenas de queso, carne, pollo o aguacate, perfectas para cualquier momento del día.
Masa rellena de carne, queso o mariscos, horneada o frita, una delicia versátil y sabrosa.
Este abundante plato incluye arroz, frijoles, carne, chicharrón, plátano maduro, huevo y arepa.
Una especie de pastel salado hecho con maíz molido, carne y huevo duro.
Un sándwich contundente con carne, jamón, queso, huevo, mayonesa y ensalada.
Tamales hechos con maíz fresco molido, envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor.
Un postre cremoso utilizado en alfajores, panqueques y helados.
Cada país sudamericano tiene una oferta gastronómica única que refleja su historia y tradiciones. ¡Prepárate para un viaje culinario inolvidable!
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